Filtres à miel double tamis en inox — lot de 5

À la sortie de l'extracteur, le miel emporte des opercules, des éclats de cire, parfois une abeille. Le double tamis retient tout : une maille large en surface pour les gros débris, une maille fine en dessous pour le reste.

Pourquoi deux mailles

Un tamis unique à maille fine se colmate en trois minutes et le miel déborde. En répartissant le travail sur deux étages, on filtre plus longtemps sans s'arrêter pour nettoyer. C'est la différence entre une récolte fluide et une journée passée à gratter.

Caractéristiques

• Lot de 5 filtres
• Acier inoxydable
• Double couche de tamis
• Se pose sur un seau, un maturateur ou un fût
• Colis : 27 × 27 × 12 cm, 990 g

Filtrez tiède, jamais chaud

Le miel s'écoule mieux autour de 25-30 °C. Au-delà de 40 °C on détruit les enzymes et on perd les arômes : c'est ce qui distingue un miel de récolte d'un miel industriel. Un peu de patience vaut mieux qu'un coup de chaud.

Cinq filtres, ce n'est pas du gaspillage : pendant qu'un se colmate, un autre travaille, et vous nettoyez le troisième.